Aug.28
MODEL DES JAHRES 2024
Ende gut – alles gut Das erhoffen wir uns auch für das kommende Jahr und denken dabei an den Schreckenstag, wo in unserer Hauptstadt ein entlaufener Löwe gesichtet wurde. Jäger wurden aus dem Schlaf gerissen, ausgerüstete Suchtrupps, Zirkusbesitzer...
Aug.28
MODEL DES JAHRES 2025
Ist meine Rente noch sicher? Um den schlecht gelaunten Frührentner aus Marzipan zu beruhigen, wurde er auf weißes Papier gelegt, fotografiert, farbig bemalt und darf sich nun in einer eigenen Konfekt-Schachtel ausruhen. Wie man sieht, kann er sich immerhin...
Aug.28
Neuerscheinung „Neue Beiträge zur Modelbackkunst“
Die Arbeiten zum oben genannten Backbuch brachten Erkenntnisse zutage, die bisher in der Fachliteratur nirgendwo zur Sprache kamen. Sie möchten hier in Einzelaufsätzen dem interessierten Modelfreund vorgestellt werden. Es handelt sich um die wiedergefundenen...
Aug.28
Modelbacken – Kultgebäck wiederentdeckt
Das Buch „Backen mit Modeln“ Das Kapitel Kulturgeschichte zeigt den Weg vom bedruckten Opferfladen zum Kultgeschenk der herrschenden Klasse. Danach tauchten überall bilderreiche „Printen“ auf, mit denen sich das Volk an Festtagen...
Jan.01
Backen mit Modeln – Kultur kann man essen
Was gibt´s Neues auf Modelbacken.de Auch das beliebte, aber viel zu harte und süße „Springerle“ wollen wir in Zukunft ganzjährig verzehren. Im neuen Buch, das hoffentlich 2025 gedruckt wird, gibt es ein verbessertes Rezept, ganz weich und...