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Jan01

Backen mit Modeln – Kultur kann man essen

Was gibt´s Neues auf Modelbacken.de

Liebe Freunde von „Backen mit Modeln“

Ist das eine antike Schnitzerei aus Marmor? Nein. Es sind drei letzte Marzipankartoffeln von Weihnachten, die zwischen den Fingern zu einer Teigplatte geformt wurden. Das übliche Festigen darf man sich hier beim Modeln sparen. Bloß ein bisschen von der braunen Schale muss weg, damit die Marmorierung nicht so schmuddelig ausfällt. Ein bisschen Abwaschen geht auch.

Schnell erhält der Fisch noch eine Füllung in seinen Bauch, wie auf Seite 58 des Buches oder Seite 59 beschrieben ist.

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