Backen mit Modeln – Kultur kann man essen
Allen Freunden des Modelbackens ein gutes Jahr!
Ja, solch ein „Janus-Kopf“ ist ein typisches Neujahrsgebäck! Der eine Kopf schaut in die Vergangenheit, der andere in die Zukunft. Tatsächlich bestachen die Römer den Tür-Hüter Janus vor 2000 Jahren mit – Honiglebkuchen! Er sollte ihnen die Zukunft ein bisschen schöner vorhersagen.
Heute ist es erlaubt, den Lebkuchen selber zu verspeisen. Verzeihung, zu verinnerlichen…