Backen mit Modeln – Kultur kann man essen
Tra-ri-ra, der Frühling ist jetzt da
Die junge Familie aus Marzipan ruht auf einem Nest aus „Engelshaar“, durchmischt mit gehackten Pistazien. Weichgemachte Schokolade verklebt alles miteinander. Die Anregung hierfür stammt aus dem Orient, wo die berühmte „Dubay-Schokolade“ herkommt.
Zeitgleich ist auch endlich das Buch „Modelbacken für Akrobaten“ fertiggeworden. Es hat sich vorgenommen, die Kunst des Modelbackens auf neue Art wiederzubeleben. Was früher Zeit, Geduld, Können, und Kosten erforderte, kann der private Gelegenheitsbäcker in eigener Küche schaffen. Mit Spaß!
Akrobaten, aufs Seil!