Aug.30
Model des Monats Februar 2013
Falls im neuen Jahr noch ein paar harte Lebkuchen von Weihnachten herumliegen,ist dies eine gute Gelegenheit, Gingerbread nach altenglischem Vorbild herzustellen. Das wurde nämlich aus fein zerriebenen Lebkuchen hergestellt. Sie finden dieses schnelle...
Aug.30
Das Prunk-Geschenk
Kostbar, glitzernd und individuell – so waren die berühmten Fabergé- Eier, die sich die Zarenfamilie zu Ostern schenkte. Das können Sie auch. Fotografieren Sie einfach Ihren schönsten Modelkeks und drucken Sie ihn auf mattem Fotopapier aus. Wie´s...
Aug.30
Marzipan bemalen
Diese Löwen, zahm und klein, wollen gern gefressen sein. Hier ein heißer Tipp für alle, welche die Spezial-Abformtechnik für Spekulatius noch üben müssen: Marzipan besonders gut „festigen“ und recht kleine Spekulatius-Motive damit herstellen.
Aug.30
Wie hart gewordene Springerle fröhlich machen können
Stellen Sie eine Springerle-Badewanne her und füllen Sie diese mit Hochprozentigem (Rum, Obstschnaps, o.ä.).
Aug.30
Der Supermodel Nr. 2 – Ein Model, der alles kann
Wer fühlt sich schon als Bürger des Universums? Hier ist das passende Kultbrot für alle, denen der Begriff Europäer, Afrikaner und so weiter zu klein geraten ist.
Aug.30
Der Supermodel Nr. 1 – Der verzehrbare Löffel
Er veredelt jede Nachspeise, jeden Eisbecher oder den Kaffee am Ende einer festlichen Mahlzeit. Das Modelbacken erledigten früher Fachleute, die sich mit den Gesetzen des Backens auskannten.
Aug.29
Model des Monats Juni 2013
Problemlösung – gebacken Hallo, young generation! Ihr könnt schon mal Euer Zukunfts-Problem angehen. Einfach alle meckernden Frührentner aufessen!
Aug.29
Model des Monats Oktober 2013
Wenn die Blätter fallen… …schmecken die ersten Spekulatius besonders gut. Warum hat der Hahn vorne solche Menschenbeine? Eine Ungeschicklichkeit des Schnitzers? Keineswegs. Der alte Meister kannte die Gesetze des Spekulatius und verzerrte...
Aug.29
Model des Monats Januar 2016
Zwei ausgestorbene Berufe …hat der Modelschnitzer für die Nachwelt festgehalten. Leichtfüßig purzeln die Figuren aus dem sachgerecht geschnitzten Model. Der „Ausrufer“ ging einst bimmelnd durch die Straßen, bis sich die Bürger auf dem Marktplatz...
Aug.29
Model des Monats Januar 2015
Ein Zwillingspaar? Mitnichten. Es ist das gerade geborene neue Jahr mit seinem Januskopf. Ein typisches Neujahrsgebäck, ebenso wie die Fische, welche nach altem Brauch von hinten nach vorne verspeist werden möchten. Bei den alten Römern schaute allerdings...