Das schnelle Geschenk
Was schenkt man der Tante
…die keine Geschenke haben möchte? Natürlich was zu essen. Gibt es noch einen alten Erb-Familien-Springerlemodel?
Dann modeln Sie ihr kleine Marzipanbildchen. Die haben lange Lebensdauer und sind nicht so hart wie Springerle. Was die Tante danach mit den zahnfrohen Bildchen anfängt, erfahren Sie hier im Kapitel „Rezepte?“
WeiterlesenDer Faulpelz-Trick
Geschenk-Tipp für Eilige
Den eigenen Springerlemodel mit „Anfänger-Marzipan“ abzuformen – das schafft irgendwann jeder!
Jetzt müssen die Faulpelze, die nicht backen wollen, nur noch die kleinen Marzipanbildchen auf ein Fertigprodukt kleben. (Dazu den Zeigefinger in Honig stippen und ein paar Klebepunkte machen.)
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WeiterlesenDer Keks für unterwegs
Dose für Dienstkekse
Geschenktipp für den anspruchsvollen Herrn. In die antike Zigarrendose passt genau ein nahrhafter Lebkuchen. Diesen kann nun Gretel für den fleißig zur Arbeit gehenden Hänsel backen und in seine Aktentasche tun.
Wenn der Nachschub mal ausgeht, tut´s auch eine passgenau geschnittene Klappstulle.
WeiterlesenGefülltes Backwerk
Was ist heute drin in der silbernen Stullendose?
„Leipziger Allerlei“ in Form von gefülltem Buchweizenkonfekt. An dieser interessanten, glutenfreien Rezeptur wird derzeit noch gearbeitet.
Im Prinzip lassen sich aber auch viele andere Teigarten in dieser Spezial-Technik füllen, die im Buch „Backen mit Modeln“ auf Seite 58/59 beschrieben wird.
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